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食用醋瓶口有一层白色的东西...
1、醋里长的“白膜”很可能是毛霉产生的霉花浮膜。毛霉在环境中广泛存在，喜欢在高温、高湿以及通风不良的条件下生长。
2、醋上面有白色的漂浮物是不建议食用了，白色漂浮物是把醋放久了后出现的一些霉变发酵物，虽然对人体无害，但如果摄入过多还是会造成消化不良。
3、宁化府老陈醋上的白色物质是醋的表面一层漂浮物，可能是由空气中的落菌飘落在醋的表面形成的。这种情况一般不会影响醋的质量，但如果漂浮物较多或者形成了一层厚厚的沉淀物，可能会影响口感。
4、醋衣。根据查询39健康网显示，空气中的落菌飘落在醋的表面，时间长就会形成一层白色漂浮物，称为醋衣。
5、是“醋蛾子”。醋蛾子其实是一种醋发酵过程中所用的菌，胶膜醋酸杆菌。对人体是无害的。醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。
6、让醋与空气隔绝开，还可向醋瓶内投入2～3段大葱或几瓣生蒜，大葱和蒜可以杀死醋内的微生物。也可在醋里滴入几滴白酒或少量食盐，并搅拌均匀，这样醋不仅可以久存不发霉，而且吃起来味也很香。
米醋瓶里长透明的软体东西是什么
1、醋里的白色棉絮状漂浮物通常是一种被称为醋蛾的物质，其可能是由空气中的落菌或酵母菌落在醋的表面，经过一段时间后形成的。这种漂浮物通常对人体没有害处，但如果发现醋的味道和气味有任何变化或有异味，建议不要食用。
2、是“醋蛾子”。醋蛾子其实是一种醋发酵过程中所用的菌，胶膜醋酸杆菌。对人体是无害的。醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。
3、米醋瓶子内壁水珠是温度和湿度原因造成的。根据查询相关资料，瓶内有醋，阳光下温度升高，水汽化成水蒸气，上升，遇到上面较低温的瓶壁时，水蒸气放热液化成水，粘附在内壁上，越来越大，就成了水滴发生的物态变化。
4、酿造醋随品种的不同有黑褐色、棕黄色、琥珀色等，具有光泽，外观澄清，没有悬浮物及沉淀。
5、下面的就是糟（糟可以再加原料继续做）。澄清液加一勺红糖（也可以再添些冷开水），密封再放3个月，有酸味就可以了。5，装瓶前最好再沥清一次，透明香醇的米醋就可以食用了，下图就是做好的米醋。
醋瓶子底部有黑色的沉淀物是怎么回事,这样的醋还能吃不
能。是正常现象，是醋的沉淀物。沉淀物可以食用，但不建议食用，口感不好，味道较怪。醋是中国各大菜系中传统的调味品。
主要就是醋原材料沉淀下来的东西，这是因为工艺方面的因素，从而导致无法过滤或者其它原因引发沉淀，这种沉淀物成分就是蛋白质或者原料等。正常情况下，黑色沉淀物对身体并不会造成什么太大的影响。
醋有沉淀物是能吃的，陈醋放置时间长，发酵中未溶解的物质就会产生沉淀物，沉淀物对身体无害，可以撇掉沉淀物食用，醋有开胃、助消化、杀菌消毒的作用，另外，牙齿脆弱、肠胃虚弱的人不宜吃醋。
此外，如果醋已经过期或者变质，也可能出现黑色沉淀物，这种情况下也不建议再食用。总之，如果醋瓶子底部的黑色沉淀物是由上述原因之一形成的，建议不要食用，可以咨询专业人士或者查看相关产品说明来确认原因。
这属于正常现象，所以这些沉淀物是可以食用的。陈醋哪些人不能吃 肠胃虚弱者 陈醋中含有醋酸，醋酸对肠胃有一定的刺激作用，肠胃虚弱者食用陈醋后可能会给其肠胃带来压力，引发胃痛等不适，所以不建议食用。
这些沉淀物并不一定意味着醋的质量有问题，但是，如果沉淀物过多或者沉淀物影响到了醋的口感或外观，可能需要考虑过滤或澄清处理。在购买醋时，建议选择清澈透明，没有过多沉淀物的醋。
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